芝麻從地域分為國產和進口,進口和國產的區別是什么呢?
1外觀:國產的芝麻小且細長,進口 的稍微大、飽滿些。
2出油率:國產的和進口的 在脂肪 含量上略有差異;國產的皮薄肉厚,含油量高,約在45%-55%;進口的略低,在 35%左右。
3感官方面:從口感上 來講 ,國產 的口感更好一些 ,進口的略顯粗糙,苦澀感更明顯一些,聞起來沒有國產芝麻的清香味。
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