花生營養豐富、全面,是蛋白質的良好和經濟的來源。其吃法多種多樣,口味更是五花八門,現代更常用的吃法是磨成花生醬, 可作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
百脈電動石磨是生產花生醬的最好設備,慢速研磨,花生的營養得以保留,更具香味,既衛生又美味!
花生醬以優質花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。
根據口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養價值的佐餐食品,在西餐中的應用比較廣泛。
優質花生醬一般為淺米黃色,品質細膩,香氣濃郁,無雜質。
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