用石磨怎么磨芝麻糊
材料:黑芝麻、米、糖(最好是冰片糖)
1、大米先干凈浸透,待用
2、黑芝麻下鍋用溫火慢慢炒香(一定要用溫火慢炒)
3、將炒香的芝麻和浸透的大米倒入石磨中加少許水研磨,一次成漿(石磨磨出來的效果真是.....又香又滑,非常好吃)
4、用鍋盛上適量的水,燒開后緩緩地倒入已攪成漿的米和芝麻,記往,一定要一邊倒一邊慢慢地?cái)嚭椭蝗荒菨{就會(huì)往下沉淀,結(jié)成一塊塊的就不滑的了。
5、待鍋中所有的東東全燒開后,就加入糖(多少因各人口味而加),攪和。待到糖溶解再次燒開后。一鍋熱氣騰騰的黑芝麻糊就OK啦。如要吃凍的就放進(jìn)冰箱遲些再吃羅。
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