芝麻丸一般是指黑芝麻丸,芝麻丸制作講究,需要九蒸九曬。黑芝麻含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、豐富的礦物質(zhì) 和不飽和脂肪酸、維生素E、以及特有的芝麻素和黑色素。黑芝麻有滋肝補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)脾,補(bǔ)血等功效。用石碾加工的芝麻,低速低溫碾壓 ,更完整的保留了其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ,味道更香醇,口感更好。
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