小麥胚芽是小麥的生命的根源,是小麥中營養價值最高的 部分。小麥 胚芽雖然僅占小麥籽粒的2%,但營養成分卻占了約97%。然而 ,市面上 買到的面粉其實很多 已經提走了 胚芽,如果留意的話,就會感到買到 的面粉沒有以前的麥香味了 。從營養角度出發,全麥粉才是健康的。現在好多家庭選用石磨 ,自己加工面粉也逐漸成為一種趨勢。百脈石磨 順勢而為,升級版的家用款占地面積小,易操作,可加工多種農作物。
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