香油又稱芝麻油,是由芝麻經過壓榨及進一步加工而成,按壓榨工藝可以分為小磨香油和機制香油兩種。
小磨香油色澤棗紅清亮,香味誘人,是各種食用油中的佼佼者,最好的佐餐食物之一。
小磨香油是河南省駐馬店市著名特產之一,自清朝雍正年間作為朝廷貢品起駐馬店小磨香油便開始大力發展,至今已經有上百年的歷史,形成了成熟的加工工藝及相關產業鏈。
小磨香油不僅能誘發人的食欲,還營養豐富,
有很好的保健作用,尤其是中老年人經常食用小磨香油好處非常多。
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